ホクホク★じゃがカレーマヨ

今回は「レンジで蒸したようなホクホク感を出す」。
1・皮は剥かない。
2・串などを刺して穴を開ける。
3・水気が付いたままラップに包む。
この3つで鍋で蒸したようなホクホクジャガイモになります。
熱いうちは皮がとても剥きやすくなってるので手でも簡単に剥けます。
カレーマヨにウスターソースが加わる事でぐっと深みとコクが増します。

大量にもらったじゃがいも消費に、夏こそスパイシーに！という事で。