ご指名カレー30M
Description
子どもたちに大人気のカレーです。遊びに来る子はみんな「りょうぽこ家のカレーが食べたい」とおねだりするくらいの人気メニュー。ご飯もナンもおいしいカレーです。
材料
(5人分くらい)
400g程度
1缶
中2個
中1本
1片
トマトケチャップ
大匙3杯
ソース(何でも可)
大匙1杯
はちみつ、ジャムなど※
大匙2杯
市販のカレールー
1箱
作り方
コツ・ポイント
野菜も小さいのでスピードメニューのカレーですが、ジャムやかりんシロップを入れることで、一晩寝かせたような深みが出ます。だまされたと思ってやってみてください。甘いものが何もないときは、福神漬けの汁を仕上げに加えてみるだけでカレーがまろやかになりますよ。
セロリやピーマンなど残った野菜をみんな小さく切って加えるとさらにおいしいです。分量はお好みで加減してみてください。
セロリやピーマンなど残った野菜をみんな小さく切って加えるとさらにおいしいです。分量はお好みで加減してみてください。
このレシピの生い立ち
とにかく子どもたちに大好評のカレー。持ち寄りパーティーではいつも「りょうぽこはカレー」とリクエストされます。他にも作れるんだけど、やっぱりカレーがいいと(^_^;)
そもそもトマトを入れたのは、畑のトマトが一気に大量に熟し、ためしに入れたらおいしかったので、我が家の定番になりました。
そもそもトマトを入れたのは、畑のトマトが一気に大量に熟し、ためしに入れたらおいしかったので、我が家の定番になりました。