大根皮ハムサラダ
赤紫芋介
作り方
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1
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大根を茹でるついでに大根皮も茹でる。
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2
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大根を冷ます。
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3
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細切りにする。
ハムも同様に。(a)
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4
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(a)と◎をボールに入れて混ぜ合わせる。
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5
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お皿に盛る。
(緑のカイワレ菜や、ブロッコリースプラウト等
あれば添えると、尚イイ。)
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コツ・ポイント
(a)と◎は頂く直前に混ぜ合わせる。
(大根の水分が出ないようにしたい為)
(大根の水分が出ないようにしたい為)
このレシピの生い立ち
大根の煮物で皮が出ましたっ…この子の誕生！
赤紫芋介
