チーズ入りミートボールのトマト煮込み☆

いつものハンバーグの種に粉チーズを加えてこね、小さく丸めて、フライパンに並べて転がしながら焼いていく。
表面に焼き色が付いたら、少しお湯を入れて、蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。

焼けたら薄めに切ったナスを加えて炒め、しんなりしたらトマト缶を入れ、コンソメと塩コショウで味を整える。
仕上げにバジルをちぎって加え、ひと混ぜしたら出来上がり♪

クスクスは、熱湯を加えて２～３分置き、フライパンにバターを引いて軽く炒めて、料理に添えて・・・(*^O^*)