卵アレルギーのトンカツ
たみーちゃん
作り方
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1
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豚を包丁の背で叩いて塩こしょうする。
脂と肉の間の筋を切る。
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2
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小麦粉を水で溶く。
サラサラで大丈夫。
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3
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②に豚をくぐらせる。
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4
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③にパン粉を付ける。
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5
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170度〜180度の油で揚げると出来上がり。
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6
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お好きなソースなどで。
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コツ・ポイント
揚げる時に豚を入れたらこんがりするまで触らず
こんがりしたら、裏返し１分程したら出来上がり。
こんがりしたら、裏返し１分程したら出来上がり。
このレシピの生い立ち
子供が乳製品と卵アレルギーでつくりました。
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