黒豆ゼリー
ｵｲｼｲﾓﾉｽｷｰ
作り方
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1
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黒豆の煮汁に水を加えて500ccにする。
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2
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ゼラチンは大さじ1の水(分量外)でふやかしておく。
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3
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鍋に黒豆の煮汁を入れて加熱。
温まったら、ゼラチンを加えて溶かす。
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4
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水に濡らした型に黒豆とゼリーの液を入れて冷蔵庫で冷やす。
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5
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生クリームは8部だてにし、ゼリーの上に飾りつけ黒豆をのせる。
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コツ・ポイント
あまり時間の経ったものは使用しないでください。
ゼラチンを入れたら絶対に沸騰させないでください。ゼラチンが溶けたら火からおろしてください。
ゼラチンを入れたら絶対に沸騰させないでください。ゼラチンが溶けたら火からおろしてください。
このレシピの生い立ち
美味しい黒豆をもっと美味しく食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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