炊飯器で簡単!! 家庭で熟成黒にんにく

ザルとキッチンペーパーを用意！
炊飯器の釜にザルを入れる。

キッチンペーパーを2枚敷き、にんにくを並べる＜1段目＞。

1段目の上にキッチンペーパーを置き、にんにくを並べる＜2段目＞。
一番上にキッチンペーパーを2枚かける。

12～14日を目安に熟成させる。
中間（6～7日目）ににんにくの上下を入れ替える。

12～14日目で取り出し保存する。
＊保存は常温で1ヵ月、冷蔵庫で6ヵ月くらいが目安です

★固め(ドライ風)になった時★
プレーンヨーグルトの中に入れると柔らかくなります。
ヨーグルトと一緒に食べてもOK♪