低糖質パンがしっとり美味♪ホットサンド

卵は固ゆでにして粗みじん切りにする。

ボウルに卵、マヨネーズ、エリスリトール、塩胡椒を入れ、混ぜる。

食パンの片面にバターを塗り、2を載せ、輪切りにしたプチトマトを並べる。

ホットサンドメーカー（直火式）ではさみ、中火で焦げ目がつくくらい両面を焼いて完成！

※仙台勝山館MCTマヨネーズを使用しました。