計り不要!米粉で作るきなこクッキー

計り不要!米粉で作るきなこクッキー

Description

米粉ときなこの素朴な甘さのクッキーです。計り不要でしかもグルテンフリーですのでお子様と一緒に作ってみてください♪

材料 (20枚くらい)

1/2カップ
きなこ
1/4カップ
牛乳
大さじ3
砂糖
大さじ3
サラダ油
大さじ2

作り方

1

写真

ボウルに砂糖、牛乳、サラダ油を入れて泡だて器で混ぜます。オーブンを180度で予熱しておきます。

2

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米粉ときなこを入れてヘラで混ぜます。

3

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ひとまとめにして生地をラップではさみめん棒で薄くのばしお好きな型で抜きます。

4

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クッキングシートを敷いた天板にのせ180度で15分ほどやきます。

5

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焼き色がついたら完成。焼きたては柔らかいですがさめるとさくさくした触感になります。

6

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砂糖を黒糖やキビ砂糖に変えてもOKです♪

7

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今回はこちらの「黒豆きなこ」を使いましたがお好きなきなこを使ってください。

コツ・ポイント

焼き時間はお使いのオーブンによって違うので調整してください。

このレシピの生い立ち

お菓子教室用のレシピです。
レシピID : 5910850 公開日 : 19/11/14 更新日 : 19/11/20

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