パンを削って作る!パンケーキ パン粉
作り方
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1
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食パンをおろし器で細かく削ります。パンは軽く握る。冷凍してあると楽です。
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2
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卵、蜂蜜(メープルシロップ)、砂糖、牛乳を加え、しっかりと混ぜ合わせます。
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3
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熱したフライパンにバターを乗せます。片面4分ずつ弱火で焼きます。裏面を焼く時は蓋をするとふっくら焼き上がります。
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コツ・ポイント
卵は白身と黄身を分けて、たくさん泡を立てた方がふんわり焼き上がる。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されて自分なりにアレンジしました。