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かぼちゃとベーコンを食べやすい大きさに切る。
かぼちゃは水で濡らして耐熱容器に入れ、1〜2分チンする。
バターでベーコンを炒め、かぼちゃを加えて塩コショウする。
ボウルに移して粗熱を取り、マヨネーズと砂糖で味付けする。