麻婆豆腐もどき。
Description
初レシピです。
肉まんの具が余ったので、それに調味料とお豆腐、ごま油で焦がしたネギをのせて食べたら美味しかったです。
肉まんの具が余ったので、それに調味料とお豆腐、ごま油で焦がしたネギをのせて食べたら美味しかったです。
ぱんだばぁ。
材料
300g
½個
1本(中くらいの大きさ)
一丁
砂糖
大2
ガラスープの素
小½
コマ油
大2
酒
大½
しょうが
小½
作り方
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1
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フライパンにひき肉・玉ねぎ・キノコを入れ中火で炒める。
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2
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色が変わったら調味料を加えて全体的にからめる。
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3
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片栗粉大½と水大1を混ぜフライパンへ。(ここまでが肉まんの具)
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4
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ここからは麻婆豆腐もどきに追加した調味料。・醤油(大1)・コチュジャン(小2)・ニンニクチューブ(1cm位)
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5
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調味料を入れて混ぜたら、片栗粉大½に水大1を混ぜたものを加える。
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6
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お豆腐をフライパンに入れる。(私はきらずに崩して入れました。)
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7
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ごま油とネギを炒めて焦がしネギを作って最後に麻婆豆腐もどきにかけたらすごく美味しかったです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
肉まんを作ったら中の肉のあんが余ったので作って見ました。
※写真は焦がしネギがのる前の写真です。
初めて載せてみました、おかしい所があったらごめんなさい。
※写真は焦がしネギがのる前の写真です。
初めて載せてみました、おかしい所があったらごめんなさい。
