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定番、鮭のムニエル

定番、鮭のムニエルの画像

Description

定番の鮭のムニエルを作りました。
色々な魚に応用が出来ます

材料

鮭
2切れ
牛乳
適量
小麦粉
適量
醤油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    鮭に牛乳をまぶします

  2. 2

    写真

    小麦粉を適量振ります

  3. 3

    写真

    バターでカリッとフライパンで焼いて完成です！
    醤油とマヨネーズを1:1で綺麗に混ぜたソースをかけて完成です！

コツ・ポイント

牛乳でカリッと焼けます

このレシピの生い立ち

牛乳を塗すことで小麦粉がしっかり付きます！昔スキーに行った時に止まったペンションのご飯を思い出しながら。
レシピID : 5915456 公開日 : 19/11/17 更新日 : 19/11/17

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定番、鮭のムニエル
by シャークハンター