色彩あざやか！セロリと桜エビのおにぎり

セロリは筋を軽く引いて取り、みじん切りにする。塩をまぶし軽くもみ込んで5分程おく。水けを絞る。

ボウルにごはん、塩もみしたセロリ、桜エビを入れて全体を良く混ぜる。好みの形に握ったら出来上がり。