玄米入りごはん

Name: 玄米入りごはん
Yield: 4人分
Ingredients: 米 1合(150ｇ); 水 230ml; 玄米 60ｇ; 水 140ml

Description

不足しがちな食物繊維を摂り、食後の高血糖を改善しましょう。

長野県駒ヶ根市

材料（4人分）

1合(150ｇ)

230ml

60ｇ

140ml

作り方

1

米と玄米を分けて洗う。
2

米は水（230ｍｌ）に30分浸ける。玄米は水（140ｍｌ）に1時間浸けておく。
3

２を混ぜて、炊飯器で炊く。

コツ・ポイント

同量の白米に比べ、食物繊維が多く摂取できます。浸水時間を工夫して食べやすくしています。
一人分の栄養価【エネルギー195kcal　食物繊維0.7ｇ　食塩相当量0.0ｇ】

このレシピの生い立ち

長野県駒ヶ根市の食生活改善推進協議会が学び・伝えるレシピです。

レシピID : 5915989 公開日 : 19/11/29 更新日 : 21/03/01

このレシピの作者

長野県駒ヶ根市

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。
駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪
駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/