乾燥麹で簡単甘酒

乾燥麹で簡単甘酒

Description

身体やお肌が、喜びこれからの季節には食べたくなる食べる甘酒です。甘酒と言うより健康美容食です!

材料

乾燥麹
200g
熱湯
300cc
100cc

作り方

1

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乾燥麹を用意して中をぐだきます。

2

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魔法瓶に熱湯を入れて消毒、温めておきます。

3

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温めに使った熱湯は捨てて
新しく熱湯を300ml入れます。

4

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次にお水を100ml入れます。
そうすると中の温度が約60℃くらいになる。

5

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砕いた乾燥麹を入れます。

6

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内側のステンレスやゴムの蓋はしません。
外側の →写真参考
この蓋だけを軽く閉めて約4時間位で美味しく出来ます。

7

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タッパーを熱湯消毒したものに入れて、1週間ほどで、朝、昼、夕と大さじ3程食べると身体が喜びます!!

コツ・ポイント

熱湯消毒や保温は絶対しましょう。
また、4時間であまり甘くなければお好みの時間伸ばしてみてください。8時間位までやれば大丈夫。

このレシピの生い立ち

酒粕を使うとどうしても甘味を入れてしまうのですが、これは甘い!! 砂糖なくてこの甘さ!!?
しかも身体に良い〜!!のに簡単に作れる甘酒。
レシピID : 5916123 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18

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