乾燥麹で簡単甘酒
☆☆まき22☆☆
作り方
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1
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乾燥麹を用意して中をぐだきます。
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2
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魔法瓶に熱湯を入れて消毒、温めておきます。
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3
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温めに使った熱湯は捨てて
新しく熱湯を300ml入れます。
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4
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次にお水を100ml入れます。
そうすると中の温度が約60℃くらいになる。
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5
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砕いた乾燥麹を入れます。
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6
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内側のステンレスやゴムの蓋はしません。
外側の →写真参考
この蓋だけを軽く閉めて約4時間位で美味しく出来ます。
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7
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タッパーを熱湯消毒したものに入れて、１週間ほどで、朝、昼、夕と大さじ3程食べると身体が喜びます!!
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コツ・ポイント
熱湯消毒や保温は絶対しましょう。
また、4時間であまり甘くなければお好みの時間伸ばしてみてください。8時間位までやれば大丈夫。
また、4時間であまり甘くなければお好みの時間伸ばしてみてください。8時間位までやれば大丈夫。
このレシピの生い立ち
酒粕を使うとどうしても甘味を入れてしまうのですが、これは甘い!! 砂糖なくてこの甘さ!!?
しかも身体に良い〜!!のに簡単に作れる甘酒。
しかも身体に良い〜!!のに簡単に作れる甘酒。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆☆まき22☆☆
