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卵黄の味噌醤油漬け

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Description

余った卵黄で味噌醤油漬け！ご飯やお酒のお供にどうですか？

材料

卵黄
2個分
味噌
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    小さめのボウルにラップを敷きます

  2. 2

    写真

    味噌・醤油・酒を入れ混ぜます

  3. 3

    写真

    卵黄2個分を入れます（卵黄の下にキッチンペーパーを敷くと取り出しやすいですよ！今回は敷いてません）

  4. 4

    写真

    卵黄の上にタレをかけラップをして冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり！

  5. 5

    写真

    お惣菜のつくねに絡ませても良し！あったかご飯に乗せても良し！釜玉うどんにしても良いですよー！

コツ・ポイント

ボウルにラップを敷くことで後片付けが楽チンになります！
卵黄より大きめのキッチンペーパーを卵黄の下に敷くと取り出しやすく綺麗に仕上がります！今回は敷いてません…
味が濃い目なので、お好みで調味料を加減して下さいね！

このレシピの生い立ち

卵黄が余ってしまったので作ってみました！
レシピID : 5916302 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18

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卵黄の味噌醤油漬け
by 〓まゅたん〓