台湾の風感じる♡炊飯器で簡単!緑豆の甘煮

台湾の風感じる♡炊飯器で簡単!緑豆の甘煮

Description

台湾で豆花に乗ってる緑豆大好き♡とりあえず豆買ってみた…どうやって調理するの?と思った方 難しくないですよー꙳★*゚

材料 (4人分)

緑豆
200g
砂糖
150-200gお好みで
4合くらいの線まで

作り方

1

写真

台北の乾物屋購入の緑豆 600g なんとっ日本円にして200円もしない!安い!もちろん日本で買えた方も作ってみて下さい

2

写真

5時間~1晩水につける 私は30時間くらいそのままにしてたら発芽してましたのでほどほどで(´•̥  ̯ •̥`)

3

炊飯器にお水を4合分位入れ、お砂糖とお豆も投入

4

炊飯器の調理モードで120分だととろとろ ない場合はお粥モードで

5

緑豆は身体を冷やしてくれるお豆のようですが冬も暖かくして食べたらおいしいです!白玉入れても♡豆乳寒天にかけても♡

コツ・ポイント

とくにありません 水の分量はお好みで大丈夫です。多めに入れてさらさらのお汁粉みたいにしても美味しいです☆レシピ通りだとほどよく水分が残ります

このレシピの生い立ち

台湾の豆花が大好きで旅行で行った台北で緑豆を購入!どうやって調理すればいいかとお店の人に聞いたところ水に長くつけて、あとは1時間くらい煮て!と言われましたが…炊飯器で楽しちゃえ とやってみたら柔らかく煮れて食べやすかったので(o^^o)
レシピID : 5917690 公開日 : 19/11/19 更新日 : 20/06/20

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