そぼろ入りボリューミー卵焼き
Description
そぼろが余って…食べごたえのある卵焼きに。
材料
(2~3人分)
作り方
-
-
1
-
もやしを洗い、ザルにあけ、水分を切っておく。卵を割り、※を入れて溶く。
-
-
-
2
-
フライパンに油をひいて、キャベツの芯の所を食べやすく、火が通りやすく切り、先に炒める。
-
-
-
3
-
残りのキャベツを入れて炒め、◎を加えて少し炒める。(a)
-
-
-
4
-
(a)を端に寄せて、もやしを炒める。
-
-
-
5
-
全体を炒めたら、溶いておいた卵を入れる。
-
-
-
6
-
全体に卵液をなじませて、半熟状態にして蓋をして、火を落とす。
-
-
-
7
-
卵の状態を見て、半分に返して、お皿に盛る。
-
-
-
8
-
アツアツ。
-
コツ・ポイント
そぼろはご家庭で普段作るもので…。
気持ちそぼろの味は、濃いめがおススメ!
気持ちそぼろの味は、濃いめがおススメ!
このレシピの生い立ち
焼きそばを作ろうってキャベツ、もやしを購入したが(笑) 変身!じゅわっち♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)