シュガーバター味☆さつまいもチップス♪

さつまいもはフライサーで薄くスライスしておく。水にさらしておく。

水をきり、ペーパーなどで拭き取っておく。←面倒なら拭き取りは省略可。

油で揚げていく。入れた瞬間は大きい泡が出ますが、揚がるにつれて泡が無くなっていきます。

バターをレンチン30秒ほどして溶かしておく。揚げたお芋に少しずつかけながら絡めていく。

全体にバターが絡んだら、粉糖をかけながら絡めていく。多いかな？位が美味しいですよ。

ベタつく感じがありますが、馴染むとちょうど良くなります。

茶色く色付く位に揚げる方が、サクッとして美味しいですよ。もう少し砂糖が欲しい…と思ったら、追加でフリフリしてもOKです♪

粉砂糖は100均で購入。袋のまま、フリフリして使えます。溶けないタイプは食べてもベタつかず、オススメです。