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サーモン＆チーズなめろう

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Description

チーズとお味噌の和洋折衷！お酒がミルミルなくなります！クラッカーに乗せてもよし！白ワインと合わせてもよし！

材料 （二人分）

サーモン（刺身用）
150g
玉ねぎ
1/4個
味噌
25g
ブルサン　ガーリック&ハーブ
30g
醤油
少々
酒
少々
にんにく（チューブ）
ちょっと
乾燥バジル
少々
乾燥オレガノ
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする。あとでサーモンと合わせるときにもたたくのであらみじんでO.K.

  2. 2

    写真

    サーモンは1cm幅くらいに切ってから玉ねぎとあわせると混ざりやすいです。包丁でざっくり混ぜます。

  3. 3

    写真

    調味料を加え、全体がなじむまでたたく！ペースト状まで叩いても、サーモンがころころしているような感じでも美味しいです！

  4. 4

    写真

    クラッカーにのせても、ご飯に乗っけても、そのまま酒の肴にしても、最高です️！

コツ・ポイント

包丁&まな板だけで作れます！
味噌やチーズの割合はお好みで！リエット？ペースト？なんと言おうとなめろうです！
ブラックペッパーやケッパーなどアレンジは多岐にわたります♪

このレシピの生い立ち

晩酌のアテを探求して、、、
レシピID : 5920943 公開日 : 19/11/21 更新日 : 19/12/17

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ゆすーけ
サーモン＆チーズなめろう
by ゆすーけ