✿合い挽きとズッキーニの❀痩身カレー✿

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Description

ルー不使用なのに、うちの子供達が食いついたカレーです( ´ー`)ノヘルシー仕立てなので、カロリーを気にされる方に♪

材料 (大盛り5人分)

700g
200g
ニンニク(微塵切り)
1片
輪切り赤唐辛子
小1
オリーブ油
小2
240g(内容量)
コンソメ顆粒
小3
クレージーソルト(ハーブソルトOK)
小1
カレー粉(塩分含まない物)
大3
ウスターソース
大2

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクと赤唐辛子を、オリーブ油で炒める。

  2. 2

    写真

    玉ネギ微塵切りも入れて、透明になるまで炒める。

  3. 3

    写真

    合い挽きも入れて、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    しめじを小分けにして炒める。クレージーソルトを入れる。

  5. 5

    写真

    ズッキーニを写真のように切って、炒める。

  6. 6

    写真

    コンソメとカレー粉入れて炒めて、トマトの水煮を入れて、ウスターソースも入れて蓋して煮る。最後にヨーグルトを入れて、温まったら出来上がりです❤

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

普通のご家庭だと、この量はひょっとして7人前くらいかと思います(o〃_ _ )o
ズッキーニが無かったり高い場合は、他の野菜で代用可能です♫♫♫(例えばゴーヤとか茄子とか・・・)

このレシピの生い立ち

私好みのさっぱりしたカレーで、子供達も食べてくれるものを今回作りたかったのです(*´ー`)
レシピID : 592112 公開日 : 08/06/15 更新日 : 08/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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♪ぽんぽこりん♪
使いたかった赤パプリカも入れました😆食べ応えあるのにヘルシーで美味しかったです😋🍴💕また作ります👩‍🍳
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KIX
雑穀米と。こちらのカレー、今でも大好きなんです。旦那も大絶賛!!

KIXちゃん❤お久しぶりです❤素敵れぽありがとう(*人*)❤

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こなこん
ヘルシーカレー!グーでした!

こなこんちゃん❤気にいって下さって凄く嬉しいです(^^*)❤

初れぽ
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KIX
大っ好きな味です。カロリーの心配も無用とは、何たる幸せ・・・!

KIXさん♡気に入っていただいて凄く感激でした(*_ _)人