NO包丁!キッチンバサミで鮪の酢味噌和え

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Description

キッチンバサミで手抜き?時短?・鮪の酢味噌和え!もちろん、包丁での調理でも大丈夫です(*ノv`)

材料

生食用マグロ(さくor切り身)
100g
ネギの青いところ
20g
☆味噌
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    マグロは食べやすい大きさに切ります(キッチンバサミ使用)。鮪から水分が出るのでキッチンペーパー等で水分を取って下さい

  2. 2

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    ネギの青いところを小口切りします(キッチンバサミ使用)

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を合わせておきます

  4. 4

    写真

    ボウルに、カットしたマグロ・ネギ・調味料を入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    写真

    空気を抜く様にラップを密着させます

  6. 6

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    更に、ボウルを覆うようにラップをかけ冷蔵庫で5〜10分寝かせます

コツ・ポイント

酢味噌は、お好みで加減して下さい。鮪から水分が出るのでキッチンペーパーで水分を取ってくださいね!

このレシピの生い立ち

酒のつまみに…と、作ってみした(*´ω`*)
レシピID : 5921907 公開日 : 19/11/22 更新日 : 19/11/22

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