ごぼう天･ひら天の燻製＆冷や奴のタパス
Aranjuez5
作り方
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1
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絹ごし豆腐を小皿に入れ、一口大に切り込みを入れておく。寿司醤油をかけておく。
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2
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ごぼう天とひら天の燻製を加え、ひら天の上におろしわさびを載せて、完成。
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コツ・ポイント
ごぼう天とひら天には特に味付けはしていないので、冷や奴にはお醤油をかけておく方が良いかと。
このレシピの生い立ち
先程作ったごぼう天・ひら天そして煮込みちくわの燻製を利用してのタパスね。まずはごぼう天とひら天に冷や奴を合わせて。まずまずのタパスになったね。
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Aranjuez5
