大根と鶏手羽のオイスター煮
Description
焼く煮るだけ
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作り方
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1
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大根1/2を乱切りにしておく。
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2
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ゴマ油をフライパンに入れ1の大根を炒める。
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3
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中くらいまで火が通ったら、鍋に移し、水1リットル(1000cc)を入れ鶏がらスープ大さじ2をいれて煮る。
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4
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3を茹でている間に、鶏手羽を2で使ったフライパンに入れ焼き色を付ける。
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5
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こんな感じまで焼きます。
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6
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焼き色がついたら3の鍋に入れます。
そこにオイスターソースを大さじ3ほど入れ煮ていきます。
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7
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蓋をして鶏肉に完全に火を通し味が染み込ませる。
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8
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お皿に盛ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根が無かったらカブでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
大根の余り物で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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