きりたんぽの肉巻おにぎり★めんつゆで簡単
Description
余ったごはんをすりこぎなどでつけば、簡単きりたんぽができあがり。それに豚バラ肉を巻き付けて焼けば美味しい肉巻きおにぎり！
RyoKonChan
材料
（6本分）
■ きりたんぽ
6本
■
(自作の場合はお米2合分炊く・市販のきりたんぽでも可)
薄切りの豚バラ肉
300g
■
■タレ
めんつゆ(3倍濃縮)
100cc
100cc
さとう
大さじ1と1/2
■小麦粉を水で濃い目にといたもの
大さじ1くらい
作り方
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1
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米粒が少し残る程度によくついたごはんを割り箸につけて、焦げ目がつく程度に焼き、きりたんぽを作ります。(市販のものでも可)
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2
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きりたんぽに豚バラ肉を巻き付けます。肉と肉の継ぎ目は水で濃い目にといた小麦粉をのりがわりにして貼り付けます。
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3
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よく熱したフライパンに豚バラ肉をまいたきりたんぽを並べ、全体に焼き目がつくように焼きます。
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4
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豚バラ肉がよく焼けたら、タレを回し入れて、全体にタレがからみ、煮汁がなくなればできあがり。
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5
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食べやすい大きさに切って、召し上がれ！
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コツ・ポイント
タレをしっかりと煮詰めて、濃い味つけに！
めんつゆ、さとうの分量はお好みで調節してください。 もちろん、きりたんぽは市販のものでもOKです。
めんつゆ、さとうの分量はお好みで調節してください。 もちろん、きりたんぽは市販のものでもOKです。
このレシピの生い立ち
炊きすぎてしまったごはんできりたんぼを作りました。鍋物以外にしたいなと思っていたところ、会社の同僚から肉巻きおにぎりのヒントをいただき、早速作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
RyoKonChan
