Forêt noire★フォレ·ノアール
Description
和名︙黒い森（フォレノアール/ブラックフォレスト）チョコレートチェリーケーキ( ´ ▽ ` )ﾉ
口当たりが軽い仕上がり
口当たりが軽い仕上がり
しぃなつみかん
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ砂糖も入れ白くもったりするまで泡立てる
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2
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ココアパウダーを少しずつ加えて混ぜる
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3
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振るった小麦粉を加えゴムベラでさっくり混ぜ、溶かしバターを加えて更に混ぜる
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4
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22cmの型に入れて２００℃で20分のち１８０℃で４５分焼く
焼き上がりに竹串を刺し抜いたときに何もついて来なければよし
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5
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焼き上がったら網みの上で冷ます
その間にシロップをつくる
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6
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シロップの材料を火にかけきれいに溶かす。
またはチェリーの瓶詰めのシロップにラム酒を加える
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7
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生クリームを泡立て砂糖、バニラビーンズを加え固めに泡立てる
お好みで瓶詰めのチェリーシロップを加えても！
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8
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ケーキは３枚に切り、シロップを染み込ませ、生クリームを塗り、チェリーを並べて更に生クリームをかぶせる
３枚ぶん繰り返す
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9
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生クリームを全体にきれいに伸ばしデコレーションをする
生クリームが余った場合は絞り出しをしても！
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コツ・ポイント
卵をもったりするまでしっかりと泡立て、泡を消さないように粉類を混ぜてください
このレシピの生い立ち
義理母のレシピをもう少し口当たりがよく軽くなるようにアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しぃなつみかん
