ナッツたっぷりヘルシーバナナケーキ
Description
ホットケーキミックスで超簡単。1時間かかりません。バター&牛乳不使用なのにモチモチ。風邪予防にもなる美味しいおやつ
みに８６
材料
（100均のパウンドケーキの型(L)二本分）
200g
大2本（小は3本)
60g
卵(黄と白、分ける)めんどうなら分けなくてもよい
2個
はちみつ
50g
オリーブオイル
50g
シナモン
1g
15粒くらい
約10g(DAISOで購入、半分使用)
約10g(DAISOで購入、半分使用)
作り方
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1
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オーブン予熱180℃でスタート。
卵の白身とはちみつをハンドミキサーで泡立てておく
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2
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ホットケーキミックス、豆乳、卵黄、オリーブオイルをボウルに入れ、一気に混ぜる。粘り気の強いネチョネチョ生地。それでよい
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3
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卵白を再度泡立て直し(20～30秒)、それを生地に入れる。
ハンドミキサーの弱で1分ほど混ぜる
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4
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シナモン、くるみ(10粒のみ使用)、チョコチップ、アーモンドパウダー入れてハンドミキサーで20秒ほど混ぜる
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5
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バナナを入れる。ハンドミキサーはOFFのままで、先端でバナナを好みの大きさにつぶし、軽く混ぜて型に流し込む
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6
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生地にくるみ５粒を飾りつけ
オーブンに入れて20分焼く
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コツ・ポイント
卵をわけるのがめんどうならば、わけなくてもオッケー。
ホットケーキミックスを使用しているので、きっちり計らずとも、ざっくりでも美味しく出来ます。楽しめるのが一番✨
くるみの皮は苦いので、手で割った後、とれる範囲で除去するとなおよし
ホットケーキミックスを使用しているので、きっちり計らずとも、ざっくりでも美味しく出来ます。楽しめるのが一番✨
くるみの皮は苦いので、手で割った後、とれる範囲で除去するとなおよし
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのと、ヘルシーにおやつが食べたくなったので、超かんたんで無理なく作れるおやつを考案。
シナモン&はちみつの組み合わせは、抗菌抗ウイルスに最強。
冬のおやつに最適。
シナモン&はちみつの組み合わせは、抗菌抗ウイルスに最強。
冬のおやつに最適。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みに８６
