巾着煮
作り方
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1
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ボウル鶏ミンチ、ニラ、椎茸、を入れて混ぜる。醤油、酒、(お好みでしょうがチューブ)を加えて混ぜる
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2
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油揚げを半分に切って中を開く。
そこに①とうずら卵をいれて、爪楊枝で油揚げの口を閉じる。
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3
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鍋に白だしと、白だしの煮物の分量の水を入れて沸騰させる。
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4
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②を入れて煮る
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5
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お好みで柚子胡椒をつけて召し上がれ
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コツ・ポイント
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ボウル鶏ミンチ、ニラ、椎茸、を入れて混ぜる。醤油、酒、(お好みでしょうがチューブ)を加えて混ぜる
油揚げを半分に切って中を開く。
そこに①とうずら卵をいれて、爪楊枝で油揚げの口を閉じる。
鍋に白だしと、白だしの煮物の分量の水を入れて沸騰させる。
②を入れて煮る
お好みで柚子胡椒をつけて召し上がれ