粉チーズの簡単クッキー
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作り方
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1
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柔らかくなったバター(マーガリン)とグラニュー糖を混ぜる。
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2
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卵黄を入れて繋がるまで混ぜる
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3
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薄力粉と粉チーズを合わせて100g(割合はお好み)
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4
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ゴムベラで切るように混ぜる。
写真ぐらいまで繋げる。
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5
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手早く手でまとめる。(触りすぎるとベタベタ
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6
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転がして整形する。円柱または円筒
(円柱だと3×4センチで20枚の長さ)
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7
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グラニュー糖を広げて
整形した生地を転がしてまぶす。
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8
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ラップを巻いて、冷蔵庫または冷凍庫で1時間以上おちつかせる。
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9
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オーブンを180度に予熱。
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10
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包丁で8ミリ前後の厚みで切る。
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11
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180度で15分(12〜13分ほどから様子を気にしておく。)
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12
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完成です。
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コツ・ポイント
マーガリンはもともと柔らかいのでとっても楽。
粉チーズは普段パスタにかけてるパルメザンチーズ
10グラムでほんのり 15グラムでしっかり チーズ感
粉チーズは普段パスタにかけてるパルメザンチーズ
10グラムでほんのり 15グラムでしっかり チーズ感
このレシピの生い立ち
お腹すいたときに。友達が来るちょっと前におもてなし用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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