キャベツたっぷり★キムチ鍋
くりくりーん
作り方
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1
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材料はこれだけ。キャベツはきれいに洗って、適当にちぎっておく。
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2
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土鍋にキャベツをたっぷり詰め込む。
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3
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キムチをつけ汁ごと入れる。
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4
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キムチの上から水を800cc入れる。
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5
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鍋のふたをかぶせて火を付ける。
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6
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ふたを開て、キャベツが柔らかくなってるか確認する。
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7
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キャベツが柔らかくなってたら、白だしを40g入れて、豚肉を並べる。
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8
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続けてチーズを入れる。
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9
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またふたをかぶせて、豚肉に火が入るまで、しばらく煮る。
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10
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ふたを開て、豚に火が通ってるか確認する。豚肉に火が通ってたらOK。
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11
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仕上げに、お好みでネギとブラックペッパーを散らして、完成‼
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お鍋のしめには、雑炊がおすすめ‼
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13
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ご飯を適量入れて煮ます。
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ご飯がドロドロしてきたら、卵を１個溶いて鍋に入れる。
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続けてチーズを適量入れて、ネギとブラックペッパーを入れて軽く混ぜ合わせ完成‼
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しめまでしっかりと味わって下さいね。
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コツ・ポイント
キムチは、つけ汁ごと入れて下さいね‼
いいおだしがでます。白だしは、キムチの塩分を見ながら少しづつ入れて下さい。
いいおだしがでます。白だしは、キムチの塩分を見ながら少しづつ入れて下さい。
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん食べれるように考えたレシピです‼キムチとチーズの組合せが美味しいですよ。
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くりくりーん
