なすとピーマンの揚げ浸し

なすとピーマンの揚げ浸し

Description

素揚げをすると、コクがあっておいしいです。

材料

300cc
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
なす
2本
ピーマン
2個

作り方

1

だし汁にしょうゆとみりんを加え、煮立たせて火を止める

2

なすとピーマンを素揚げし、取り出したらそのまま1の鍋に入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カフェでバイトしてたときに作りかたを教わりました。
レシピID : 5930333 公開日 : 19/11/29 更新日 : 19/11/29

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