ピーマンとふわふわ卵の炒め物

ピーマンとふわふわ卵の炒め物

Description

ごま油で炒めて、和風だしで味付けするだけで、ピーマンが美味しく食べられます♪2012.9.11話題入り♬

材料 (2人分くらい)

ピーマン
2個
たまご
1~2個
適量
小さじ1程度

作り方

1

ピーマンは細切りに、卵はといておく。

2

フライパンにごま油を入れる。ごま油があたたまったら卵を入れ、半熟くらいの炒り卵を作る。炒り卵は一度フライパンからよけておく。

3

フライパンをキッチンペーパーで軽くふき、またごま油を入れる。油があたたまったらピーマンを入れ、しんなりするまで炒め、和風だしの素を入れて味付けする。

4

3に2の炒り卵を合わせて、軽く混ざったらできあがり。

コツ・ポイント

和風だしの素はお好みで量を調節してください。ピーマンの苦みが好きな方は3の手順で、炒める時間を短めにするといいかもしれません。卵はふわふわ感が残った方がいいので、炒り卵を作るときに火を通しすぎないようにした方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

ピーマンがあまり好きではないので、どうにか食べられないものかと思って・・・
レシピID : 593180 公開日 : 08/06/17 更新日 : 12/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (32人)

14/10/29

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プレートの右上にちょこんと乗ってま~す♡またすぐリピートします♡

miwaco68

掲載遅れてごめんなさい!素敵なワンプレートの仲間入り嬉しい☆

14/07/23

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残り物処理にもってこいの簡単レシピでした!美味しかったです。

chomeko*

残りものでパッとできちゃいますよね♪素敵なつくれぽ感謝です♡

14/07/17

写真

卵に火を通しすぎてしまいましたが簡単美味♪リベンジします!

❤まこ❤

いえいえ、キレイな仕上がりですよ~♪素敵なつくれぽ感謝です☆

14/06/15

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ささっと作れて おいしいですね♪

南極はんぞー

掲載遅れてごめんなさい!簡単にできる1品は嬉しいですよね♪

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Profile rancoro 2008年09月14日 18:54
お料理初心者ですが、おいしく作ることができました♪
ピーマンをたっぷり食べることが出来て本当に美味しいです!!週に2回は、リピさせていただいています(v^-^v)
wanaka-tekapo 2008年09月15日 09:36
rancoroさん
ありがとうございます♪
週に2回も作って頂いてるなんて、嬉しいです~
ピーマンをいっぱい食べられるのっていいですよね!