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ボールに◆の材料を計りながら入れ、よく混ぜ合わせる。
1のボールに鶏ひき肉を入れ、よく混ぜ合わせる。※生地はゆるゆるです。
熱したフライパンに油を引いて、2を流し入れ、けしの実を振りかける。中火5分ほど焼く。
肉のフチが白く火が通ってきたら、裏返し、フタをしてさらに5分ほど焼く。
フライパンに残った肉汁にタレ用の★材料を全部入れ、軽く煮詰めで出来上がり。