【保育園給食】簡単☆ゴロゴロサラダ
長野県おたり村
作り方
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1
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さつまいもと人参は皮をむき、１cm角に切る。
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2
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きゅうりは１cm角に、チーズは５mm角に切る。
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3
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鍋にお湯を沸騰させ、人参、さつまいも、きゅうりの順に茹で、ザルに上げて冷ます。
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4
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ボウルに３とチーズを入れ、塩、こしょう、酢、マヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
マヨネーズだけでなく、酢とレモン汁を加えるところがコツです。
このレシピの生い立ち
材料を全てサイコロに切ることからゴロゴロサラダという名前にしました。さつまいもの甘さとチーズの相性の良いサラダです。
このレシピの作者
長野県おたり村
