油・卵なし☆おからビスコッティ（抹茶）
にゃんコロ
作り方
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1
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おからと牛乳以外の材料をボウルにふるい入れる。おからと牛乳を入れ、おからのかたまりをほぐしながらよく混ぜ、手でまとめる。オーブンは１８０度に予熱しておく。
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2
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天板にオーブンシートを敷き、そのうえに１をのせて、１２×２５ｃｍ、厚さ１．５～２ｃｍぐらいの形に整える。（手でやる場合は手を水で少しぬらすとやりやすい。私はゴムべらで整えました。）
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4
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天板に並べ、１６０度のオーブンで１０分焼き、裏返してさらに１０分焼く。焼けたら網の上で冷ましてできあがり♪
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5
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09/09/02
アレンジの種類が増えてきたので、ID :901604 にまとめました。作り方も少し変更しています。
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6
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つくれぽをいただける方は、ID :901604「油・卵なし☆おからビスコッティ」の方へよろしくお願いいたします。
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コツ・ポイント
おからはからいりしなくてＯＫ。からいりした方が混ぜやすいと思いますが、その場合は牛乳を少し増やした方がいいかもしれません。焼き上がって焼き色が薄かったり生焼けっぽかったら５分ずつ追加焼きして様子をみてください。少しぐらいやわらかくても冷めると大抵カリカリになります。
このレシピの生い立ち
抹茶味のビスコッティが食べたかったので作ってみました。
にゃんコロ
