薄切り肉ロースで簡単！なんちゃって豚カツ
たかみん☆
作り方
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1
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ー下準備ー
Aをよく混ぜてバッター液を作っておく
Bを混ぜてソースを作る
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2
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ロース肉を開き、2枚に重ね、塩胡椒をふり、味をなじませる
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3
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ロース肉に、バッター液、パン粉をつける
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4
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フライパンに薄くサラダ油をひき、熱し、ロース肉を揚げ焼きにしていく
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5
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両面狐色に揚げたら完成♡ソースをかけてお召し上がりください
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コツ・ポイント
薄いので、本当に少量の油で揚げ焼きできます。
ソースはケチャップととんかつソースを2対1の割合で混ぜるとおいしいですが、お好きな味付けで大丈夫です♬
ソースはケチャップととんかつソースを2対1の割合で混ぜるとおいしいですが、お好きな味付けで大丈夫です♬
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれて、大好きなメニューでした。再現したくて、私なりに作ってみました。
たかみん☆
