根菜たっぷり万能味噌

ごぼう、にんじん、れんこうを、すべてみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、１の野菜を炒める。

火が通ったら、お味噌を入れ、さらに炒める。（入れすぎるとベチョっとなるし、足りないとまとまらない。好みの固さになるよう加減して入れてくださいね）全体に混ぜ合わさったらできあがり。