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パイシートは室温で約5分解凍し、十字に切ってから対角線で切り8等分する。下になる方をオーブンシートを敷いた天板に並べる。
8等分したコンポートをのせていく。上になる方に切り目をいれて被せていく。フォークで3片を押さえつけて閉じる。
220℃に予熱したオーブンで25分焼く。