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グリルで簡単☆鯛のハーブバターホイル焼き

グリルで簡単☆鯛のハーブバターホイル焼きの画像

Description

白ワインや酒も使わず、この風味。蒸さずにグリルで焼くことで、鯛と野菜の旨みがぎゅぎゅっと凝縮します。

材料 （1人分）

鯛（などの白身魚）の切り身
1切
玉ねぎ（薄切り）
50g
ベーコン（2cm幅にカット）
10g
ミニトマト（半分にカット）
2個
オレガノ（乾燥）
適量
塩
ふたつまみ
バター
5～10g
■ 両面焼きグリル（上からも下からも加熱できるもの）を使っています。片面焼きの場合は、様子を見ながら時間追加で。

作り方

  1. 1

    写真

    鯛に塩をする。（ひとつまみ＝指3本でつまめる程度の量）

    しっかり目の塩味です。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切り、トマトは半分にカット。ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3

    写真

    大きめに用意したホイルに玉ねぎ→鯛→ベーコン→トマト→バター→オレガノの順に重ねて隙間がないようにふんわり包む。

  4. 4

    写真

    魚焼きグリルで15～20分焼けば完成です♪

  5. 5

    写真

    アツアツをさぁ召し上がれ♪アルミの底のスープはバケットに浸して完食すべし♫

コツ・ポイント

●ホイルは隙間がないように、でも空気を含ませるようにふんわり包んで下さい。
●白身魚なら何でもOK！
●ハーブはお好みで。（タイム・フェンネル・ローズマリーなど）
●片面焼きグリルご使用の場合は、様子を見ながら時間を追加してね。

このレシピの生い立ち

※トップ写真は2人分（倍量）で作りました。

ホイル焼きは、後片付けが楽チンなのでよく作ります。ホイルを開けた瞬間の、中で溜まったハーブとバターの香りがたまりません♡
レシピID : 5940085 公開日 : 19/12/09 更新日 : 19/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年12月26日
初れぽ
写真
☆さぶ☆☆
今回は鱈ですがめちゃくちゃ旨い！レシピ保存で今度は鯛で^_−☆
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( )
CloveRキッチン
グリルで簡単☆鯛のハーブバターホイル焼き
by CloveRキッチン