みかんで寒天ゼリー

みかんをレモン絞り器で絞り、計量カップに入れます。

小鍋に水を入れ、粉末寒天を振り入れてふやかし、火にかけます。フツフツしてきたら混ぜながらしばらく煮ます。1の果汁を

50〜60ml加えてなじませ、グラニュー糖も加えて混ぜ溶かします。火を弱めて残りの果汁を混ぜながら加え、火を止めます。