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沸騰したお湯を作る
スープジャーに、なみなみと注いで蓋をする。(殺菌&保温)
牛乳を弱火で45度〜49度まで温めてヨーグルトを混ぜる。温度が下がるから弱火で45度にする。
スープジャーのお湯を捨てて、④を入れて蓋して発泡スチロールのケースに入れて6時間放置!
出来立てホヤホヤ