HMでしっとりおいしいおからマドレーヌ
Description
おからを入れると生地がしっとりして本当においしい!
材料
(6個分)
作り方
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1
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バターは電子レンジ600Wで20秒加熱して溶かす。
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、溶かしバター、生おからを順に加えてダマなく混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。バニラオイル数滴を加えてもOK。
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4
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生地をアルミカップに入れ、180度に予熱しておいたオーブンで15〜20分焼く。
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コツ・ポイント
おからのダマをなくすのがなめらか食感の要です。
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんの生おからをお菓子に使いたくて。おからを入れても美味しい、ではなく、おからを入れてるから美味しい!という自慢のマドレーヌです。