大根葉とじゃこ炒め
ともめしや
作り方
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1
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大根の葉をみじん切りにする。
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2
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フライパンに、
ゴマ油
鷹の爪
おろしニンニク
を入れて熱する
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3
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大根葉がしんなりするまで炒めたら
じゃこを入れる
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4
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調理酒、みりん、醤油で味をつけたら
できあがり♪
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コツ・ポイント
分量は、全てお好みで(笑)
ニンニクは隠し味程度で大丈夫です。
じゃこに塩分があるので、塩は使ってませんが
お好みで加えてください。
ニンニクは隠し味程度で大丈夫です。
じゃこに塩分があるので、塩は使ってませんが
お好みで加えてください。
このレシピの生い立ち
立派な葉っぱのついた大根をかったので
作りました。
作りました。
ともめしや
