肉巻き豆腐照り焼き
Description
豆腐に肉を巻いてメインおかずに(^ω^)
外はしっかり中はふわふわの照り焼きです(^ω^)
外はしっかり中はふわふわの照り焼きです(^ω^)
coco_soa
材料
（５個分）
豆腐に合わせ適量
適量
サラダ油
適量
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タレ材料↓（この分量で２丁までいけます）
●砂糖
大さじ１・５
●酒
大さじ２
●醤油
大さじ3
●味醂
大さじ１．５
飾りにネギや三つ葉
適量
作り方
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1
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●を全て混ぜ合わせておく。
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2
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水切りした豆腐をキッチンペーパーできっちり水気を取り５当分に切る。
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3
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豆腐を肉でラセン状に巻きつける。
肉が足りない場合は２枚使用してもOK(^ω^)
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4
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片栗粉をまぶし多めの油をひいたフライパンで全体を焼く。
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5
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肉に火が通りにくい場合は火を弱めフタをし中までじっくり火を通しましょう(^ω^)ｂ
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6
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火が通ったら●のタレを入れ全体を絡めて器に盛り付け出来上がり∩^ω^∩
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コツ・ポイント
特にないですが●を合わせる時は火は中火で。
まぶした片栗粉と合わさりトロっと絡まります。
このタレで豆腐２丁までいけます(＾ω＾)
まぶした片栗粉と合わさりトロっと絡まります。
このタレで豆腐２丁までいけます(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
雑誌でみかけたのをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
