エリンギの豚肉巻き(味噌ダレ)
作り方
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1
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☆の調味料を合わせておく
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2
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エリンギを巻きやすい大きさに切る
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3
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豚肉にエリンギを巻く
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4
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巻いたお肉に小麦粉をまぶす
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5
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油をいれ、肉の巻き終わりを下にして、全体の色が変わるまで焼く
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6
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☆のタレを入れ、お肉に味がついたころで出来上がり♪
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コツ・ポイント
味噌ダレで作ることによって、まろやかに仕上がります!
このレシピの生い立ち
エリンギが残っていたので、豚肉ロースに巻いてみたところとても美味しくできました!