おいしく減塩・牛肉とキャベツのポトフ♪
はるさんの台所
作り方
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1
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キャベツは竹串を打って、フライパンにオイルを引いて両面焼いておきます。
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2
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牛肉に白だしとホワイトペパーをなじませておきます。
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3
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圧力鍋に①の牛肉と水、にんにく、セロリの茎を入れ５分加熱します。
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4
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１のフライパンに３のスープと牛肉を移し、塩小さじ１、ホワイトペパーを加えます。
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コツ・ポイント
器にキャベツを移し、竹串をそっと抜いて牛肉を盛り付けます。
彩りが地味だなあと思い黄色のパプリカを添えてみたの。（分量外）
彩りが地味だなあと思い黄色のパプリカを添えてみたの。（分量外）
このレシピの生い立ち
減塩がテーマのモニターに参加しているときに考えたレシピです。
塩味が抑えられた分、それぞれのおいしさがよくわかるの。
塩味が抑えられた分、それぞれのおいしさがよくわかるの。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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