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赤カブ５個(150g)を水で洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。
赤カブ５個を食べやすい大きさにスライスする。
お酢に砂糖を入れて(お酢が甘くなる程度に砂糖を入れる。)塩をひとつまみ入れて赤カブの水気を出す。
一晩、置いて水気を出しお酢をまろやかにして食べやすくする。
器に盛って出来上がりです。
もふ猫
もふ猫
