ズッキーニのカマンベールグラタン
作り方
コツ・ポイント
しいたけが下の方に来るようならべた方が、ズッキーニの水分を吸ってくれてしんなりしやすいように思います。ズッキーニは今回、小ぶりの10㎝ほどのものを1本使用しましたが、大好きな方はもっとたっぷりでもいいと思います。スパイスは、私は好きなので使いましたが、なくても結構です。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのチーズ焼きを作りたかったのですが、しいたけのチーズ焼きもおいしいので、一緒にしてしまおうと思いました。結構相性のいい組み合わせです♪下に、わずかですがおいしいスープが溜まります。パンでぬぐって食べてみてください。しいたけが出汁のような役割をしてくれて、おいしいですよ~♪