エリンギと小松菜のオイスターソース炒め
うえっこ
作り方
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1
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エリンギと小松菜を５～６ｃｍ長さに切る。
*を合わせておく。
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2
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フライパンを熱してごま油をひき、エリンギを炒める。火がとおってきたら小松菜をいれ、さっと炒める。
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3
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フライパンに*を入れ、水分をほどよく飛ばして炒めれば出来上がり。
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コツ・ポイント
歯ごたえがおいしい素材なので、しゃきしゃき感を残すこと・・・くらいです。
このレシピの生い立ち
あと一品って時にささっと作れるおかずです。メタボ気味の主人を思って考えました。
うえっこ
